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LES COUTEAUX DE CUISINE

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau Western deba 21 cm

465,00 EUR

En Stock, expédié sous 24h

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Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau Western deba 21 cm

Couteau de cuisine Misono Western Deba

Gamme : Swedish High Carbon Steel

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 22,5 cm

Epaisseur de lame : 5,1 mm

Longueur totale : 34,8 cm

Poids total : 338 g

Couteau batte / hachoir Kai Michel Bras

475,00 EUR

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Couteau batte / hachoir Michel Bras réalisé par Kai.
Lame haute de 20 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La particularité de ce couteau est qu'il peut servir de couteau batte sur le premier tiers de lame,
pour séparer les grosses pièces de viande par exemple.
Et le reste de la lame est affûté comme un couteau pour les émincés ou s'en servir comme hachoir "chinois".
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Cette lame est d'une épaisseur de 4 mm ce qui la rend très robuste.

Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece "SPÉCIAL POISSON"

478,80 EUR

En Stock, expédié sous 24h

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Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece "SPÉCIAL POISSON"

Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant : - Couteau d'office 8 cm Masterpiece - Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece - Couteau à trancher 24 cm Masterpiece Acier VG10 damassé 32 couches Manches en micarta riveté

Set de 4 couteaux de cuisine Japonais Global + Barre magnétique

532,00 EUR

(-10,00%) 478,80 EUR

En Stock, expédié sous 24h

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Set de 4 couteaux de cuisine Japonais Global + Barre magnétique

Set de 4 couteaux de cuisine Global + barre magnétique.

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - sujihiki 36 cm

479,00 EUR

En Stock, expédié sous 24h

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Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - sujihiki 36 cm

Couteau Misono japonais - sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 36 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 45 cm

Bloc de rangement complet Type 301 Design by F.A. Porsche

499,00 EUR

En Stock, expédié sous 24h

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Bloc de rangement complet Type 301 Design by F.A. Porsche

Le bloc complet de rangement.
Composé avec les 4 couteaux type 301 Design by F.A. Porsche - martelés

- P18HM - couteau de chef - 20 cm
- P04HM - grand couteau universel - 14 cm
- P06HM - couteau à pain - 20,9 cm pour couper le pain, les gâteaux, les viandes braisées ou encore les pâtés en croûtes
- P09HM - couteau d'office - 7,7 cm pour éplucher, peler, tailler, sculpter et faire tous les petits travaux de précision
- ST12/4 - pierre à affûter 1200/4000
- guide d’affûtage STG angle en "V"
- DVD d'aiguisage en anglais
- P14 : bloc de couteau Chroma - Porsche. En bois orné d'un C en acier sur une des deux faces

Le P04 est disponible uniquement avec ce bloc.