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LES COUTEAUX SANTOKU

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau santoku 18 cm

269,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau santoku 18 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau santoku 18 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau santoku 16 cm

275,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau santoku 16 cmCouteau de cuisine japonais santoku Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Couteau japonais Miyabi 6000MCT Santoku 18 cm

279,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Miyabi 6000MCT Santoku 18 cm
Couteau Miyabi 6000MCT santoku 18 cm.

Lame de 18 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée). 

La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaîque.

Couteau de cuisine japonais santoku Kai Shun Premier Minamo

289,00 EUR
En Stock
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Couteau de cuisine japonais santoku Kai Shun Premier MinamoCouteau santoku avec lame de 18 cm en acier VG10 damassé.
Manche ambidextre en pakka-wood noir de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition Minamo réalisé au Japon.

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau santoku 17,5 cm

298,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau santoku 17,5 cmCouteau de cuisine japonais santoku Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Couteau japonais Misono Santoku alvéolé 18 cm gamme UX10

339,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Misono Santoku alvéolé 18 cm gamme UX10Couteau Misono Santoku.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids : 168 g

Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau santoku 18 cm

349,00 EUR
En Stock
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Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau santoku 18 cm
Couteau Zwilling Tanrei. 
Couteau de cuisine santoku 18 cm.
Lame en acier damas.
Manche en micarta brun. 

Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau santoku 18 cm

449,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - Couteau santoku 18 cm
Couteau Miyabi 5000MCD 67 Santoku 18 cm.
Lame de 18 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée, façonné à la main.

Couteau santoku Victorinox Swiss Modern édition limitée 2020 lame 17 cm Damas - manche noyer

572,00 EUR
En Stock
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Couteau santoku Victorinox Swiss Modern édition limitée 2020 lame 17 cm Damas - manche noyerCouteau santoku Victorinox Swiss Modern édition limitée 2020 lame 17 cm Damas - manche noyer

Couteau japonais Tojiro Dp Éco Santoku 14 cm

35,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Dp Éco Santoku 14 cmCouteau santoku 14 cm Tojiro  Dp Éco
Longueur de lame : 14 cm
Longueur totale : 26 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM
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