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Couteau japonais Kai KK série - yanagiba 27 cm

(Code: KK-0027)
130,00 EUR
(-20,00%) 104,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai KK série - yanagiba 27 cm
Couteau yanagiba japonais Kai KK Série
Longueur de lame de 27 cm
Acier A8 HRC de 58±1 HRC
Manche en pakka wood

Ce couteau yanagiba japonais est idéal pour les découpes de poisson en tranches très fines. Il est utilisé surtout pour la préparation de sushi et sashimi.