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COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE

La gamme de couteaux Tojiro DP série fait référence en matière de couteaux japonais professionnels.
Ces excellents couteaux sont utilisés dans les plus beaux restaurants du monde et par les plus grands chefs.
La lame en acier VG10 3 couches donne une coupe remarquable.
Le choix de lame et la qualité de ces couteaux en font des outils très prisés des amateurs de couteaux de cuisine.

Couteau japonais DP Série Tojiro filet de sole/trancheur 18 cm

95,00 EUR
EN RUPTURE
Détails
Couteau japonais DP Série Tojiro filet de sole/trancheur 18 cmCouteau utilitaire 18 cm Tojiro DP série

Longueur de lame :18 cm
Longueur total : 29 cm

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 21 cm

110,00 EUR
EN RUPTURE
Détails
Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 21 cmCouteau tranchelard 21 cm Tojiro DP Série

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Couteau japonais désosseur 15 cm Tojiro DP Série

119,00 EUR
EN RUPTURE
Détails
Couteau japonais désosseur 15 cm Tojiro DP SérieCouteau désosseur 15 cm Tojiro DP Série

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

COUTEAU JAPONAIS DEBA 150 MM TOJIRO DP SERIE

152,00 EUR
Détails
COUTEAU JAPONAIS DEBA 150 MM TOJIRO DP SERIE
Couteau Deba Tojiro DP série.
Lame de 15 cm avec émouture assymétrique (biseau sablé).
Acier VG10 2 couches 4 mm d'épaisseur.
Manche en éco-wood monté sur 3 rivets

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